get-attachment 4

Macaron noisette/vanille, Recette #3

Aujourd’hui c’est la journée mondiale du macaron.
Merci à Pierre Hermé pour cette gourmande idée!!

Pas de remords, le 20 mars c’est permis!

Voici la recette des macarons à la sauce MazEtte, parfum noisette/vanille:

get-attachment 5

Ingrédients pour environ 30 macarons :

– 280g de sucre

-1 sachet de sucre vanillé

-200g de poudre d’amande

-25g de poudre de noisette

-1 cuillère à soupe de vanille en poudre sucrée (ou quelques gouttes d’arôme vanille)

-3 blancs d’oeuf

Etapes:

-Faire chauffer le four à 175°

-mélanger le sucre, le sucre vanillé,  les poudres d’amande et noisette et la vanille en poudre sucrée.

– y incorporer les blancs non battus.

-Mélanger le tout à la fourchette pour un rendu homogène.
-Humidifiez vous les mains et modelez de petite boule de pâte de la taille d’une noix et espacez les sur la plaque car elle s’étalent à la cuisson§

– Enfourner pendant 10 à 15 minutes; les macarons sont prêts quand ils sont dorés!

 

Bon appétit!!

get-attachment get-attachment 4 get-attachment 3 get-attachment 2

 

2 commentaires sur “Macaron noisette/vanille, Recette #3

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *